Немного о Вьетнаме

Национальные особенности 
Вьетнамцы - очень гостеприимный и доброжела­тельный народ. К русским туристам они относятся как к дорогим гостям.

Вьетнамцы ― очень эмоциональны, и если присмо­треться к их лицам, то на них можно легко прочитать все эмоции, которые они испытывают в момент раз­говора с вами. 
Часто ради соблюдения приличий вьетнамцы гово­рят совсем не то, что на самом деле чувствуют или думают. Иногда они соглашаются с собеседником только для того, чтобы поскорее закончить непри­ятную для себя беседу. 

Открытое несогласие с человеком считается во вьетнамском менталитете оскорблением. 
Вьетнамцы никогда не критикуют другого человека напрямую. Они посылают собеседнику косвенное сообщение, после которого тот должен понять, что он ведет себя неправильно. С детства каждого вьетнамца приучают к тому, что ни в коем случае нельзя плохо говорить о человеке. 

Вьетнамцы очень любят работать на себя, но не любят работать на кого-то другого. 
Во Вьетнаме принято уважительное отношение к старшим по возрасту. 
Почти во всех компаниях во Вьетнаме младший по возрасту не может быть начальником более старших людей. 

Во вьетнамском языке существуют разные об­ращения ― одно обращение, более уважительное, к старшему по возрасту, а другое ― к равному и младшему. 
В настоящее время, благодаря развитию туризма, некоторые вьетнамцы перенимают обычаи европей­цев, но все же большинство живет в соответствии со своими национальными традициями. 

По вьетнамским обычаям, старшие либо хозяева предлагают и подкладывают блюда младшим или приглашенным. Поэтому если вы приглашены в гости, ваш хозяин сам будет накладывать еду в вашу пиалу. 

Правила поведения 
Вьетнам - это страна с вековыми традициями и культурой, поэтому лучше не нарушать социальные и религиозные нормы, чтобы не оскорбить местных жителей. 
При входе в буддийский храм обувь необходимо оставлять за его пределами. 
Выходить из храмов можно только повернувшись лицом к священным памятникам, а обходить их нужно по часовой стрелке. 

Во время еды не следует втыкать палочки вертикально в пиалу с рисом – это вызывает ассоциации с благовониями в храме, и, следовательно, мысли о переходе в мир иной. 
Не принято есть с большой общей тарелки - сначала нужно положить кусочки в свою пиалу, и только затем отправлять их в рот. 

Суп подается в конце еды, его обычно наливают из большой общей пиалы в свою, из которой ели рис. Допустимо пить суп через край пиалы после того, как палочками выловлены из бульона кусочки мяса и лапша.

Не принято брать себе добавку одного и того же блюда, пока не попробованы другие. 
Поскольку мясо – самая дорогая составляющая любого стола, необходимо следить за тем, чтобы после того, как вы взяли добавку, его осталось достаточно для других. 
Не стоит выбирать себе лучший кусок из общей тарелки – это оставит о вас плохое впечатление. 

Нельзя класть кусок, который был взят в свою пиалу, снова в общую тарелку. 
Не принято оставлять несъеденной вторую или третью добавку, это может быть расценено как оскорбление. Лучше заранее говорить о том, что вы уже сыты, и затем нехотя принять добавку, которую вам предлагают. 

Если Вас пригласили на обед во вьетнамский дом, необходимо принести подарок. Обычно это конфеты, чай или кофе. Можно принести цветы, но только не белые. Стоит помнить, что белый цвет во Вьетнаме - цвет смерти. 
Не стоит протягивать руку первым (особенно вьетнамской женщине), лучше дождаться, когда руку протянут вам. 

Во Вьетнаме не принято громко спорить или шумно себя вести. Также не принято публично демонстрировать свой гнев, расстройство и другие отрицательные эмоции — это невежливо. 

Вьетнамцы редко представляются первыми. Называть их стоит «господин» и «госпожа» до тех пор, пока они не предложат перейти на имена. 

Не стоит прикасаться к голове местных жителей (это может рассматриваться как оскорбление или угроза), а так же трогать их за плечо.

При разговоре у вьетнамцев не принято смотреть в глаза.

Махать человеку рукой или манить согнутым пальцем тоже считается невежливым (в ресторане не стоит таким образом подзывать к себе официанта).
 
Небольшое пожертвование или приобретение в храме палочек или цветов будет свидетельствовать об уважении к местным традициям. 

Не желательно фотографировать людей, не спросив у них предварительно разрешения.